Caratteristiche principali
Grigliatore a gas idoneo alla grigliatura del prodotto (melanzane,zucchine, carciofi,cipolle,peperoni) realizzata interamente in acciaio inox 316 permette la lavorazione di prodotti bagnati e salati (previo sgocciolamento degli stessi) carico manuale su nastro inox a rete gruppo di rigatura a 2 rulli inox rotanti con lunghezza tavola max 1800mm , min 900. Bruciatori lineari a gas, completi della strumentazione di controllo e sicurezza, potenza focolare da 20000 a 70000 kcal.
